Clar Metal P

Prodotto studiato per l’assorbimento dei metalli pesanti in particolare Rame, Ferro e Alluminio nelle bevande.
Garantisce la stabilità del gusto ed elimina il sapore amaro, l’invecchiamento e le alterazioni ossidative.
Previene l’imbrunimento (browning) e il “pinking” nei vini bianchi mentre nei vini rossi previene il colore aranciato.
Se utilizzato in combinazione con altri chiarificanti aiuta la stabilizzazione polifenolica, avendo un’azione sinergica con i coadiuvanti di origine proteica.