Life Long

Particolarmente indicato nei vini bianchi e rossi dove si vogliono intensificare gli aromi varietali,  grazie alla liberazione di nucleotidi, nucleosidi, amminoacidi e peptidi.
Protegge la frazione aromatica grazie alla naturale produzione di glutatione.
Dona morbidezza e dolcezza in quanto ricco di mannoproteine, migliora la persistenza aromatica in seguito all’interazione con i polisaccaridi,  diminuisce la sensazione di astringenza grazie alla reazione con i  tannini, contribuisce alla stabilizzazione della sostanza colorante.