Robur Rubro Bio

Robur Rubro Bio e un tannino selezionato per la vinificazione delle uve rosse. Utilizzato all’inizio della fermentazione protegge il patrimonio antocianidinico da ossidazioni indesiderate, efficace anche contro la laccasi prodotta dalla botritis cinerea nel caso di vinificazione di uve alterate.

Robur Rubro va utilizzato fin dalle primissime fasi di lavorazione, possibilmente già durante la pigiatura.